Presentación en el 9no. Encuentro Regional SAMECO Rosario

El equipo de Unidad 5, presentó el trabajo de implementación de FSSC 22.000, en el 9no Encuentro Regional de SAMECO que se llevó a cabo en la Facultad de Ingeniería de Universidad Nacional de Rosario, el viernes 12 de mayo pasado.

En nombre del equipo relataron al público presente los trabajos hechos Walter Zapata y Maximiliano Pérez, quienes mostraron un alto nivel de compromiso y profesionalismo en la preparación y ensayos, del material que expusieron en la Universidad.

Nuestros colaborares relataron los ítems más relevantes en los cuales debieron trabajar para que Bunge pudiera alcanzar la certificación de la norma FSSC 22.000. Entre ellos podemos mencionar: 

1. Capacitación del personal, 
2. Construcción de un nuevo vestuario,
3. Nuevos lavamanos accionados con las rodillas, 
4. Nuevos recipientes para residuos que se abren con el pie, 
5. Adecuación del protocolo de limpieza, 
6. Nuevas cortinas en el ingreso y egreso de camiones, 
7. Nuevos elementos de limpieza que tienen distinto color en cada área, 
8. Cerramientos para impedir el ingreso de aves,
9. Pintura de colores más claros, 
10. Aumento de la cartelería, 
11. Actualización del protocolo de retirada de productos, 
12. Medidas para evitar la contaminación intencional del aceite refinado, etc.

Como es habitual en estos casos, las personas presentes en la sala brindaron a Walter y Maximiliano un cálido aplauso, cuando ellos terminaron de exponer. 

A mi izquierda Maximiliano Pérez y a mi derecha Walter Zapata